No.04 Küchenmesser Damast und stockige Buche

Dieses Küchenmesser habe ich aus eigenem Damast geschmiedet.

Es wurden die Stähle 1.2847 und Ck45 verwendet, beide Stähle sind NICHT rostfrei.

2842 ist ein hoch härtbarer Werkzeugstahl der dunkel zeichnet und CK45, ein zähharter Federstahl, der hell zeichnet.  

Der Griff ist als Spitzerl ausgeführt.

Der Griffabschluss vorne ist aus Nickeldamast und mit der Klinge verlötet.

Klingenlänge: 173mm  

Gesamtlänge: 285 mm

Klingenstärke: 3mm direkt vor dem Griff, zur Spitze hin dünner auf null.

Griff: Stockige Buche, im Vakuum mit Kunstharz stabilisiert und mit dem Erl verklebt.

Zum Zeitpunkt als die Fotos entstanden sind, war das Messer schon über 2 Jahre in der Küche täglich im Ensatz, daher hat sich auf der Klinge schon Patina gebildet.